What am I doing at 12 midnight?

It's 12.19 am and I'm enjoying my freshly baked bread, which just coming out from the oven, on my bed!! It's crazy but who cares? Hehehehe

By the way, fresh bread really hits differently. Super super delicious! Worth the effort!

Actually, something do care. My cholesterol and sugar level.. Hahahahaha. But... The most important thing is.. I AM HAPPY!! Yey!

Dumpling

Dumpling daging Cik Yaya

Ini intinya.. Cik Yaya masukkan daging cincang, air sikit, tepung jagung, minyak bijan, kicap, sos tiram, serbuk lada putih, halia dan bawang putih. Tak de sukat-sukat. Main campak ikut rasa ja... Kacau sampai sebati. Lepas tu masukkan kucai yang dah dihiris. Gaul lagi.. Begitula rupanya

Ini kulit dumpling. Cik Yaya beli je.. Kalau buat, tak tau la jadi apa dumpling tu nanti... Tak mau ambil risiko!

Dah siap.. Macam karipap! Ni cara paling senang untuk beginner. Ada macam-macam bentuk dumpling ni.. Nanti-nanti la cuba...

Dah masak. Masuk minyak sikit dalam kuali. Goreng dulu sampai kulit luar keperangan, lepas tu masukkan sedikit air dan tutup. Kita steam pulak. Baru la masak inti kat dalam tu. 

Masa Cik Yaya bungkus dumpling tadi, Cik Yaya tak keluarkan angin dalam dumpling tu.. Tak comei jadinya bila lepas masak. Kulitnya kecut dan isi nampak tak penuh. Pengalaman pertama tak pernah mudah kan... 

Walau bagaimanapon, rasanya tidaklah mengecewakan. Sedapppp.. Cicah dengan kicap.. Rasa nak buat lagi.. Tapi habis dah kulitnya.. Bila entah rajin nak pergi beli...  Hehe..

Sekian pengalaman pertama membuat dumpling. Makan sambil layan drama.. 

Nyum nyum... 

Bertambah bahagia sebab dapat cuti 3 hari.. Lalalalala...

My forgotten dish

Today's simple lunch.. Lama tak masak macam ni..  Mee rebus bodo... It is one of my favourites!! Lama tak masak mee macam ni..  Kenapa ye? Apakah sebabnya? Jenuh nak imbas kembali ni.. Lama nau.. 😓 Malas la nak tau jawapan.. Nak menikmati je mee ni.. Hahahaha.. Sedapnyala hai.. Tambah pulak tengah hujan kat luar nun.. Sesuai!

Happy lunch all!! 

Eating curry my way!

Cik Yaya asal Kedah.  Jadi, gulai tu memang masakan yang wajib ada kat rumah. Mak selalu masak sebab itu kegemaran ayah. Tapi Cik Yaya bukanlah 'kipas susah mati' gulai. Bergantung pada keadaan..  Tapi kan...

Kalau ada ikan bilis goreng, lain cerita! Hahaha.. Ini pasangan sejati.. A match made in heaven! Kuah gulai dengan ikan bilis goreng... Tak tengok lauk lain dah.. 

Tetiba teringat kenangan zaman kecik-kecik dulu.. Di saat makan tengah hari di hujung minggu.. Yuhuu.. minggu depan sekolah cuti seminggu.. Esok balik kampung.. Tapi tak boleh nak berjimba sangat, 6 kelas lagi kertas periksa menunggu untuk ditanda.. 😮‍💨😮‍💨

Ganbatte!!!

Bila kerajinan bertamu di dapur

 

Nampak tak kerajinan di situ? Tak nampak eh? Ha.. Meh nak habaq. Cuba tengok kat topping tuuuu.. Di situlah petanda kerajinan. Gigih yer Cik Yaya menyediakan topping untuk 2 menu ni. Yang atas tu laksa Sarawak authentic cukup dengan segala syarat-syaratnya. Yang bawahnya pula bubur nasi inspired ala-ala MarryBrown bertopping bagai.. Cuma tak letak ayam je.. 

Sekarang, dah nampakkan kerajinan Cik Yaya.. Bukan selalu dia datang tau. Kiranya hampa ni bertuahla sebab dapat saksikan sendiri keajaiban tu. Bangga ke tidak? Hahaha.. Lepas ni tak tau la bila dia akan datang lagi.. Lambat lagi la rasanya.. Hahaha.. 🤣🤣🤣

Sekian coretan saya malam ni.. Bye bye bye!

Korean Saturday!!

Hari ni hari Sabtu.. 

Sekian.. 😊