Dari semalam dok terbayang-bayang apam balik.. Check resipi kat youtube.. Check dapur, barang semua ada.. Tapi macam biasa la.. Versi derhaka resipi.. Haha
Bahan-bahan:
1) 3 cawan tepung gandum
2) 1 3/4 air
3) 1 biji telur
4) 1 sudu teh yis
5) 1/2 sudu teh soda bikarbonat
6) 1/2 cawan gula
7) Secubit garam
8) 3 sudu besar marjerin atau mentega yang dicairkan
9) Toppings
Cara-cara
1) Masukkan air, yis dan gula dalam 1 bekas. Kacau sebati. Biar 15 minit.
2) Satukan tepung, telur, garam dan soda bikarbonat dalam bekas lain.
3) Adun sebati kedua-dua bahan. Akhir sekali masukkan marjerin atau mentega cair.
4) Perapkan selama sejam.
Jadila macam ni..
Topping biasa je..
Bukak api slow.. Sebab masak sebelah je ni.. Kang api kuat bahagian bawah hangus, bahagian atas mentah.. Panaskan pan dan masukkan sesenduk adunan.. Kalau letak banyak, jadi tebal,.. Letak sikit, nipisla.. Tunggu sampai nampak buih2 muncul dipermukaan.
Kemudian, bolehla letak topping.. Lagi tamak lagi sedap.. Hahaha
Lepastu, lipat...
Taraaa.. 1 adunan resepi boleh dapat 13 mini apam balik.. Yummy!!
Selamat mencuba!!
