Bahan-bahan:
1) 1 ekor ayam dipotong 4
2) 3 sudu besar serbok kari
3) 2 biji bawang besar
4) 3 ulas bawang putih
5) 4 batang serai
6) 2 inci lengkuas
7) 1 inci halia
8) 2 sudu besar jintan manis
9) 3 sudu besar ketumbar
10) Garam dan gula secukup rasa
11) Air secukupnya
Cara-cara:
1) Bersihkan ayam dan toskan
2) Kisar semua bahan lain sehingga menjadi pes (tambah air sikit-sikit)
3) Perapkan ayam bersama bahan kisar (2 jam pon dah ok..)
4) Sedia untuk dibakar
Muka budak tak sabar tunggu ayam bakar siap masak.. Hehe.. Selamat mencuba!!